Carta

Assiette de Bellota (48 mois)

28,00 EUR

Duo de Saumon

Saumon fumé d'Ecosse à la ficelle et saumon gravlax

24,00 EUR

Terrine de foie gras de canard du Sud ouest mi cuit

25,00 EUR

Oeuf cocotte au foie gras

20,00 EUR

Tartare pomme mangue écrevisses

18,00 EUR

Poêlée de crevettes et encornets à l'ail et piment d'espelette

24,00 EUR

Entrecote de boeuf angus (300g)

35,00 EUR

Confit de canard du Sud Ouest

Confit sur place

26,00 EUR

Magret de canard

28,00 EUR

Carré de porc Ibérique

28,00 EUR

Côte de Boeuf Angus à Partager

environ 1,2kg prix au kilo

90,00 EUR

Ris de veau de coeur

40,00 EUR

Noix de saint Jacques

35,00 EUR

Brioche Perdue

13,00 EUR

Profiteroles

13,00 EUR

Mangue

16,00 EUR