Carte & menus
ENTREES
Assiette de Bellota (48 mois)
24,00€
Terrine de foie gras de canard du Sud ouest mi cuit
25,00€
Oeuf cocotte au foie gras
20,00€
Poêlée de crevettes et encornets à l'ail et piment d'espelette
20,00€
PLATS
Entrecote de boeuf angus (300g)
30,00€
Confit de canard du Sud Ouest
Confit sur place
25,00€
Magret de canard
25,00€
Carré de porc Ibérique
28,00€
Fish and chips (cabillaud)
25,00€
Côte de Boeuf Angus à Partager
environ 1,2kg prix au kilo
70,00€
Ris de veau de coeur
40,00€
Noix de saint Jacques
30,00€
DESSERTS
Brioche Perdue
13,00€
Profiteroles
13,00€
Mangue
16,00€
Tarte tatin à la mangue
13,00€
Paris Brest praliné à partager
23,00€
Menu Saint-Valentin 2023
Prix par personne Le menu est imposé et uniquement le 14 février au soir Le menu comprend un Cocktail pour l'apéritif avec ou sans alcool
75,00€Entrées
Au choix
Finger de Foie gras de canard entier mi cuit, gelée de rose et son chutney
Tartare de bar au gingenbre
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Tartare de bar au gingenbre
Fisch
Soja
Sesam
Fisch
Soja
Sesam
Plats
Au choix
Pavé de saumon, sauce grenade miel balsamique et riz parfumé au baies de rose
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Pavé de saumon, sauce grenade miel balsamique et riz parfumé au baies de rose
Fisch
Milch
Fisch
Milch
Côte de veau fermière, jus de veau tombée de champignons
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Côte de veau fermière, jus de veau tombée de champignons
Gluten
Gluten
Desserts
Au choix
La passion dans tous ses états et sa coque meringuée
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La passion dans tous ses états et sa coque meringuée
Eier
Nüsse
Gluten
Milch
Eier
Nüsse
Gluten
Milch
Feuillantine au chocolat
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Feuillantine au chocolat
Gluten
Milch
Eier
Nüsse
Gluten
Milch
Eier
Nüsse