Cartes & Menus

Assiette de Bellota (48 mois)

28,00€

Duo de Saumon

Saumon fumé d'Ecosse à la ficelle et saumon gravlax

24,00€

Terrine de foie gras de canard du Sud ouest mi cuit

25,00€

Oeuf cocotte au foie gras

20,00€

Tartare pomme mangue écrevisses

18,00€

Poêlée de crevettes et encornets à l'ail et piment d'espelette

24,00€

Entrecote de boeuf angus (300g)

35,00€

Confit de canard du Sud Ouest

Confit sur place

26,00€

Magret de canard

28,00€

Carré de porc Ibérique

28,00€

Côte de Boeuf Angus à Partager

environ 1,2kg prix au kilo

90,00€

Ris de veau de coeur

40,00€

Noix de saint Jacques

35,00€

Brioche Perdue

13,00€

Profiteroles

13,00€

Mangue

16,00€